Dégué, ook gekend als Thiakry in Senegal, is een zoet en licht dessert uit West-Afrika. De hoofdingrediënten zijn een couscous van gierst en yoghurt. Suiker is naar smaak. Sommige mensen hebben hun dégué het liefst zoet, anderen houden dan weer meer van de frisse smaak van de yoghurt. In sommige families gebruiken ze gecondenseerde melk …
Gember-look pasta is een smaakmaker die iedereen in de koelkast zou moeten hebben. Deze pasta is niet alleen voor de Afrikaanse keuken. In de Aziatische en zuid-Europese keuken wordt het ook vaak gebruikt. Gember-look geeft een super smaak aan je gerechten en met een grote dosis vitaminen en anti-oxidanten, is het nog erg gezond ook. …
A nice hot noodle dish with african herbs and spices.